En ce Jeudi 3 mai 2018
Monsieur Jean-Claude GAUDIN, Maire de Marseille, qui a été également Président de notre belle Région, accompagné de Monsieur Danier SPAGNOU, Maire de Sisteron, nous faisait l’honneur de venir tester notre restaurant et encourager notre jeune Maître Restaurateur Matthieu BONNOURE.

En ce 20 Avril 2018

Notre chef Matthieu BONNOURE, à seulement 22 ans se voyait remettre le Titre de plus jeune Maître Restaurateur de France, par le Chef Cédric Manzoni du Restaurant les Olivades à GAP, en présence de M. Le Maire de Seyne les Alpes, M. Francis HERMITE, M. Bruno SAVORNIN de l’UMIH 04 et de nombreux invités à l’occasion de cet évennement.

Une Soirée Réussie.

La Soirée Médiévale qui s’est déroulée Vendredi 2 Mars au soir a été un véritable succès. Une ambiance conviviale et bon enfant autour d’une tablée où tous les hôtes étaient réunis pour apprécier le dîner et les danses médiévals. Les convives étaient accueillis avec un kir médiéval (hydromel de Selonnet et crème de cassis). En début de repas, une soupe d’ortie et terrine de foie gras, les Baladins de la Blanche nous ont d’abord présenté les danses nobles en habits chatoyants, après le cochon confit à la braise présenté par le Chef, les danses paysannes plus rythmées. Après le dessert, une gaufre au sirop de sauge, les hôtes ont pu se joindre aux baladins et apprendre quelques pas de danse.